Es una entidad sin ánimo de lucro cuyo objetivo principal es la promoción de la alimentación saludable en toda la población.

Para ello, la Fundación cuenta con un patronato y un comité científico dirigidos por profesionales de reconocido prestigio en el ámbito de la nutrición.

Los convenios y acuerdos suscritos con la industria alimentaria, con los ayuntamientos y otras entidades oficiales permitirá en breve extender las iniciativas de la Fundación.