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Nuestra alimentación, nuestra salud

Desde que nacemos, la dieta ejerce una influencia decisiva sobre nuestro bienestar y salud.
recetas Recetas saludables
Patatas revolconas... y otoñales.
Una idea sencilla y perfecta para esta época del año, ¡sobre todo para los amantes de las setas!
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Ensalada de queso de cabra y mermelada de tomate
Una sabrosa variación de una ensalada ya clásica...
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RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
edición 2014

Recomendaciones para una alimentación saludable, edición 2014
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Alimentador
  Noticias de nutrición Más noticias..
  • Aumenta el consumo de omega-3, reduce el riesgo de depresión
    El consumo de omega-3 procedente del aceite de pescado disminuye el riesgo de padecer depresión, constituyendo un importante suplemento junto a algunos tratamientos que afectan a las vías neurológicas que lo predisponen.
  • Cuando compramos Stevia en los mercados, ¿Qué estamos comprando realmente?
    La Stevia Rebaudiana es una planta cuyos componentes constituyen actualmente el edulcorante natural estrella. Su composición rica en micronutrientes y fitoquímicos le confiere propiedades beneficiosas para la salud además de tener un poder edulcorante de casi 300 veces más que la sacarosa. Es importante saber distinguir mediante el etiquetado como adquirir Stevia pura y cuando está acompañada de otros componentes.
  • Los alimentos congelados son más saludables de lo que creemos
    Existe la creencia de que los alimentos son peores por el hecho de estar congelados, que pierden algunos de sus componentes como vitaminas y minerales e incluso que son menos saludables. Esto no es solo un mito popular que hay que desmentir, sino que en varios casos sucede justo al contrario, conservan más nutrientes y propiedades.
  • Los supercatadores de sabores, un grupo especial de la población:
    Los supercatadores son un grupo de población con una variante genética que les permite detectar sabores con una sensibilidad superior a la media, lo cual repercute en su patrón de consumo de alimentos y por tanto, en su salud y riesgo de determinadas patologías.
  • La adicción o ansiedad por la comida, un nuevo reto
    La adicción a la comida o el ansia por la comida, y los mecanismos fisiológicos por los cuales sucede este fenómeno, es un punto de interés actual entre la comunidad científica pese a que todavía los resultados son controvertidos.
Noticias Este mes es noticia...
Los productos integrales: ¿solo una fuente de fibra?
¿Es necesario de verdad incorporar alimentos integrales a nuestra dieta? Muchas preguntas y respuestas muy claras para este asunto en nuestro vídeo...
 11/05/2016Leer más...  
Alimentos Los alimentos más destacados
  Batata
La batata, un tubérculo de moda
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  Judías Verdes
Rico fruto inmaduro de la judía que actúa como diurético
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Más alimentos...
Publicaciones Publicaciones de la Fundación
Guía fácil para un desayuno y una merienda saludable. Guía fácil para un desayuno y una merienda saludable.
¡Son muy importantes para el adecuado estado nutritivo de los niños en edad escolar!
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Tu plato equilibrado. Tu plato equilibrado.
Un recurso sencillo para aprender a alimentarse bien y saludablemente. Incluye ejemplos de recetas y platos equilibrados.
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Guía para comer en el colegio comida de casa Guía para comer en el colegio comida de casa
Se acaba de presentar la “Guía para comer en el colegio comida de casa” con numerosos consejos sobre la alimentación de los escolares.
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Nutrición y alimentación en el ámbito escolar Nutrición y alimentación en el ámbito escolar
Descripción, consejos y directrices para mejorar la organización y menús de los comedores escolares.
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“Alimentación y nutrición en fibrosis quística”
“Especialistas en Nutrición”
“Las recetas de Margarita”
“La Margarita se agita”
“¿Sabemos lo que comemos?”
“Ciencia y Tecnología alimentaria”
´El blog de la dieta equilibrada´
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