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Vendimia de Blogs
Publicaciones periódicas - páginas de periodistas.
“Salud responsable” - Es una web de la periodista Tareixa Enríquez dedicada a globalmente al mundo de la salud y la belleza. Lo cierto es que hablando de salud y de belleza siempre prioriza los temas de alimentación.
Nutrición y Dietética.
´Alimentación coherente´ es un blog de la Dra. Amil López Viéitez, farmacéutica y nutricionista, Aunque centrada en la obesidad y el sobrepeso, la autora ofrece además dietas y consejos personalizados para numerosas patologías y situaciones vitales.
´Boticaria García´ - El blog sobre salud y nutrición en general de esta farmacéutica está escrito en clave de humor y tiene intención divulgativa. No solo centrado en temas de nutrición, pero siempre de interés.
´Comiendo salud´ - Es un blog que pertenece a Cristina Abad, farmacéutica especialista en nutrición. Esta página nace con la idea de compartir conocimientos y consejos sobre nutrición prácticos y aplicables a nuestra vida diaria.
´Dieta saludable´ - Es el blog de la dietista Cristina Sánchez. En él podréis encontrar información relacionada con el mundo de la nutrición, noticias de interés, actualidad del sector, recomendaciones alimentarias y una pequeña guía dietética en la sección de Dietoterapia.
´El blog de la dieta equilibrada´ - Se trata de una herramienta para que los ciudadanos coman mejor elaborada por por dietistas de toda España tutelados por dos salmantinos que llevan varios años aconsejando a sus conciudadanos sobre cómo alimentarse mejor y más saludablemente.
´Nutrición personalizada´ - Es una página a cargo del nutriólogo Moisés Edid que nos llega desde México. Contiene estudios rigurosos sobre noticias de nutrición publicadas en diversos medios.
´Nutrición, salud y bienestar´ - Es el blog de Maria Carla Pacheco Ricci, argentina residente en Madrid y licenciada en nutrición.
´Nutrineira´ - Es una página con información sobre dietética dirigida por Pablo Neira desde Sevilla. En la web hay una interesante sección sobre vídeos y libros destacados.
“Alimentación y nutrición en fibrosis quística” - Blog/web coordinada y escrita por dietistas - nutricionistas. Una referencia cuando se habla y escribe sobre esta patología.
“El blog de Camino Calvo” - La autora expone en él temas relacionados con hábitos saludables, siempre con enlaces a las fuentes de información serias, rigurosas y científicas. Asimismo, incide en temas de motivación y crecimiento personal, pues el nicho laboral de la autora son los grupos de soporte para la adscripción a un estilo de vida saludable, en los que la motivación grupal resulta un gran motor para el cambio.
“Pediatría y Nutrición infantil” - Si os interesa la alimentación de vuestros hijos, resulta imprescindible leer el blog del Dr. Isidro Vitoria Miñana, de la Unidad de Nutrición y Metabolopatías del Hospital La Fe de Valencia.
Gastronomía y alimentación.
´AliméntaTe´ - Es un blog sobre Alimentación, Nutrición y Gastronomía. Su autora, Fátima, edita una página que tiene todo el rigor científico necesario aunque no deja de ser un blog personal con sus propias conclusiones.
´Gestión enológica´ es una página creada por su autor sobre enología y el mundo del vino en todas sus facetas, especialmente sobre lo referida a la gestión.
“Las recetas de Margarita” - Se trata de una página llena de recursos y recetas fáciles, sencillas de realizar y sabrosas. Miles de seguidores avalan esta página que ya es un clásico de la gastronomía “de andar por casa”.
“No tengo Thermomix” - Hubo un tiempo en que la Thermomix no existía... No es que el autor de este blog esté en contra de tan preciado compañero de fogones, pero su estilo de cocina es otro... uno donde se participa en todas las fases del proceso de elaboración de un plato y se comprende porqué ocurren las cosas...
El ´Noticiero culinario de Isabel´ - Versa sobre noticias gastronómicas en Cádiz, algo de nutrición y algo de recetas. También tienen cabida los eventos relacionados con la cocina.
Ciencias de la alimentación.
´El cajón de la alimentación´ - Es un bonito cajón donde Olaya García Villafañe ofrece al lector diferentes aspectos novedosos de la ciencia y tecnología de los alimentos.
“¿Sabemos lo que comemos?” - Un blog dedicado a lo que su propio nombre indica: conocer mejor cada día el papel de los alimentos en nuestra dieta. Utiliza el formato de preguntas lanzadas por los visitantes y respondidas por el autor (¡anímate a hacer la tuya!).
“Ciencia y Tecnología alimentaria” - Dice que las bellotas eran buenas para comer antes de que se inventara el pan (Kafka). Todo queda dicho. Pero en su faceta más tecnológica.
“La Margarita se agita” - Es una página con una auténtica tradición en el estudio de los diferentes aspectos científicos que rodean el hecho de alimentarse. La química de la culinaria con frecuencia visita sus páginas. Editado por el Dr. Ruiz Carrascal, de la Facultad de Veterinaria de Cáceres, área de Tecnología de los alimentos.
Centros oficiales.
“Cuidate” - Este blog es una página de la consejería de Sanidad de Valencia. Se supone que los lectores podrán encontrar ahí páginas sobre diferentes aspectos de la salud promovidos por la propia Consejería.
Blogs ligados a empresas.
“Especialistas en Nutrición” - Blog de los nutricionistas de Nutrición Center. Esta empresa proporciona consejo nutricional a través de sus dietistas. Comercializa complementos dietéticos de venta en farmacias.
Nutryfish es una empresa que vende pescado. Pero además tiene un bonito blog con fotos estupendas, curiosidades sobre el mundo del pescado y recetas de cocina.
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