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 NUEVA INFOGRAFÍA SOBRE EL PESCADO

 
 

 28/02/2018

Presentamos una infografía sobre el pescado: clara, fácil, útil.

Con ella, además de recordar las propiedades nutricionales del pescado, pretendemos aclarar que no hay que tener miedo a su consumo ni hacer caso a todos los mitos de la red.

El pescado, para quien lo consuma, es una excelente fuente nutricional, no solo por el omega 3, sino por el conjunto de vitaminas, minerales, proteína de calidad... que contiene. Siempre recomendaremos alternar entre pescado considerado como blanco o magro (<3% de grasa), semigraso (3-5% de grasa) y graso o azul (>5% de grasa).


La dieta mediterránea aconseja un consumo de 4 veces/ semana, prefiriendo el pescaso fresco eguido del congelado, y pudiendo alternar con pescado en conserva de calidad (al natural o en aceite de oliva virgen, y siemrpe bajo en sal).


 

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