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 A la compra en un mercado... y con salud!

 
 

 26/02/2018

 

Esta vez los nutris del proyecto INNOVA de la Universidad Complutense nos hemos ido a la compra a un mercado de antaño, de los de toda la vida... al Mercado de la Paz de Madrid.


Una compra saludable se basará básicamente en...

PRODUCTOS FRESCOS, LOCALES, DE TEMPORADA!


Verduras y hortalizas, frutas enteras, legumbres, pescado fresco o congelado, marisco, huevo con el código 0 o 1 (impreso en la cáscara del huevo), carne sin procesar, lácteos de calidad, frutos secos naturales o tostados sin sal y a granel, tubérculos, semillas y cereales realmente integrales como el pan de tahona 100% integral de cualquier cereal...

Todo esto lo encontraremos en un mercado de los de siempre, lleno de puestos de alimentos de óptima calidad, que conforman una dieta mediterránea bien entendida. Por supuesto, siempre con aceite de oliva virgen extra como grasa base de la dieta.

Recuperemos las buenas tradiciones y hagamos una compra con criterio y salud!

¿Te animas?

 

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