|
|
| |
Noticias de nutrición |
Más noticias.. |
-
|
| Las alergias alimentarias se podrían prevenir adelantando la introducción de los alimentos problemáticos. |
| Cada vez es mayor la prevalencia de alergias alimentarias infantiles. Nuevas directrices de la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología fomentan la introducción de alimentos típicamente alergénicos (leche, huevos, cacahuetes, soja y mariscos) a los 4 a 6 meses como estrategia de prevención. |
|
-
|
| Ser obeso de joven aumenta un 30% el riesgo de enfermedad crónica o muerte prematura. |
| Un estudio danés demuestra que los obesos en la veintena son más propensos a desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares que ponen en riesgo su salud a mediana edad, duplicando el riesgo de muerte antes de los 55 años.
|
|
-
|
| Conocer las horas de ejercicio necesarias para quemar la comida hace que consumamos menos calorías. |
| Un estudio realizado en Texas (EE.UU.) ha demostrado que el etiquetado nutricional de los menús de los restaurantes de comida rápida no es una medida suficiente para hacer elecciones más saludables en los restaurantes de comida rápida. |
|
-
|
| El tamaño de la ración de comida determina las calorías que consumimos |
| El tamaño de las raciones, tanto en el hogar como en los restaurantes, ha aumentado considerablemente en los últimos 40 años. Esto ha podido contribuir en buena medida al desarrollo de la epidemia global obesidad que existe en la actualidad. |
|
-
|
| La carne roja favorece las enfermedades cardiovasculares por su contenido en L-carnitina |
| El consumo habitual de carne roja se relaciona con la aterosclerosis no sólo por su contenido en colesterol y grasas saturadas sino por sus niveles de L-carnitina, cuyo metabolismo genera un compuesto denominado TMAO que favorece la rigidez y obstrucción arterial. |
|
|
|
|
 Este mes es noticia... |
|
|
|
|
|
| La sana moda de la Dieta Mediterránea |
| Nuestra alimentación actual dista mucho del ideal de Dieta Mediterránea a pesar de que cada día más investigaciones demuestran sus beneficios para la salud. Tanto es así que acaba de crearse en España la primera Universidad dedicada a su estudio. |
 03/05/2013 | Leer más... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Los alimentos más destacados |
|
|
|
|
|
|
|
Brocoli
Similar a la coliflor es de las hortalizas menos calóricas. Posee gran contenido en vitaminas y potasio lo que hace que sea un alimento muy cardiosaludable.
|
|
|
|
|
Soja
Es la legumbre más cultivada del mundo, originaria de China. Muy buena para la salud.
|
|
|
|
| Más alimentos... |
|
|
|
|
|
|
|
|
 Publicaciones de la Fundación |
|
|
|
|
|
 |
|
Guía para comer en el colegio comida de casa
Se acaba de presentar la “Guía para comer en el colegio comida de casa” con numerosos consejos sobre la alimentación de los escolares.
|
|
|
 |
|
Nutrición y alimentación en el ámbito escolar
Descripción, consejos y directrices para mejorar la organización y menús de los comedores escolares.
|
|
|
| |
 |
|
Manual de la alimentación equilibrada en el comedor escolar y en casa
Una obra que pone al alcance de todos las claves para comer bien, con una dieta completa, variada y equilibrada, tanto dentro como fuera de casa.
|
|
|
 |
|
Libro blanco de la alimentación escolar
La gestión de los comedores de los colegios se hace una imprescindible necesidad en el desarrollo de una sociedad que vela por la salud, basada en una dieta adecuada.
|
|
|
|
| Más publicaciones... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Recetas saludables
Más información...
Agenda
